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LA CARTE

Au fil des saisons, notre carte vous propose les meilleurs produits du terroir. La cuisine est inventive pour conjuguer les saveurs d'ici et d'ailleurs,
avec les senteurs du jardin.

Les entrees

Les produits utilisés pour la préparation des entrées sont sélectionnés par le Chef Cédric Fossé auprès de petits producteurs pour leur qualité et leur originalité.

EN ENTREE


Carpaccio de boeuf
à l'huile de roquette et parmesan
18.-

Foie gras au pain d'épices, chutney aux oignons rouges
19.-

Soupe du moment
11.-

Escargots a l'ail fumé
6 pièces
18.-

Salade verte
6.-

LEs plats

Le Chef vous propose des plats aux connotations de brasserie tel que souris d'agneau, joue de boeuf,ainsi que des viandes sur ardoise de qualité ( cerf, boeuf d'Hérens, bison,...) accompagnée de sauces originales maison.

EN PLAT

Vacherin Mont d'Or et ses accompagnements: Viande séchée, pommes de terre grenailles, champignons et oignos marinés, salade verte
39.-

Entrecôte de boeuf, sauce au poivre fumé,
Gratin dauphinois et légumes
40.-

Rösti de l'alpage
22.-

Fondue moitié-moitié
26.-

Blanquette de veau à la truffe blanche
et son riz venere
37.-

LEs desserts

Tous nos desserts sont fait a l’auberge du Pont-de-Nant avec des ingrédients de première qualité. Nos œufs fermiers bio proviennent de poules élevées et nourries en plein air. 

EN DESSERT

Fondant au caramel et sa glace vanille
20.-

Meringues crème double
11.-

Tarte du jour
7.-

Crème brûlée à la vanille
10.-

Café gourmand
12.-

evenements

Programation de l’été 2017

Activités

Pont-de-nant est la porte d’entrée dans le vallon de Nant. Situé à 10 Km de Bex au pied du Grand Muveran. Le vallon est orienté nord-sud et bénéficie d’un climat bien particulier ce qui permet une belle richesse botanique. Les températures agréables de la journée contrastent avec les fraîches nuits influencées par les courants descendants du glacier des Martinets.Le vallon de Nant qui est une réserve naturelle est le lieu idéal pour admirer une multitude de plantes.

L'été...

Ses chambres et dortoir
Coin enfant intérieur et extérieur
Randonnée du trou à l'ours
La montée à la source de l'Avançon depuis Bex
Les gorges de Frenières
Le jardin botanique Alpin " la Thomasia"
Le sentier didactique de l'alpage de Nant
Une via ferrata
La randonnée jusqu'à plan Névé,..

L'hiver

Feu de bois et jacuzzi
Soirée pleine lune et chansons
Raquettes de neige en location, luges à disposition
Ski alpinisme

reservation

OUVERT en ete et en hiver

Fermé le lundi et le mardi

Notre salle peut acceuillir jusqu’a 65 personnes pour une sortie d’entreprise, un mariage ou un anniversaire en formule réservation exclusive!

+41(0)24 498 14 95